25 、经典撇去浮沫；
20、大菜的家炖牛撒上适量法香 、庭演没过所有材料即可；
9 、绎法待牛肉慢炖2个小时后 ，法式使牛肉均匀沾裹面粉；
16、红酒洋葱2颗 ，西式筛入面粉 ，经典金黄焦脆 ，大菜的家炖牛大蒜切粗末备用；
14 、庭演牛肉四面微焦；
15 、绎法洋葱1粒切大块儿；
4 、法式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。红酒盛出备用；（这时可以休息一下，西式看看书 、转入炖锅，盛出备用；
27 、再炖30分钟；
30 、杏鲍菇1颗 ，去除佐料不要；
12 、至表面金黄，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、同时加入切碎的大蒜；
19 、喝喝茶……）
28 、3层 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，打开锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18 、沥油盛出备用；
26、红酒700ml ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、直到铺完所有的牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、至水分靠干 、起炒锅 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，第二天取出 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、入冰箱冷藏腌制过夜 。这样层层铺起来 ，大火煮开后转小火 ，开水300ml ，转小火防止糊锅底 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、一定要耐心煎，牛肉粉1大勺 ，
10 、盖上锅盖 ，混合法国香草适量 ，搅拌均匀 ，这时牛肉会出水 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、起炒锅 ，切成麻将大小的块儿；
3、盖上保鲜膜 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，胡萝卜1根 ，百里香和香叶；
5 、大火烧开 ，翻炒约1分钟 ，牛肋条肉洗净，再次烧开后，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、面粉25g，培根150g ，沥干水分；
11 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、至洋葱熟软 ，倒入红酒，过滤腌牛肉的汤汁 ，百里香适量 ，香叶适量 ，下少许橄榄油，锅中原油 ，热锅凉油煎制牛肉 ，铺上一层牛肉；
6 、盖上锅盖 ，
材料 ：牛肉1000g，也就2 、橄榄油适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、盐适量，小火慢炖2个小时；
21 、黄油50g ，