最后加点生抽、餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭胡萝卜、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢蒜薹 、下饭培根切小片 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭胡萝卜切丝待用

　　2、锅土

　　材料：土豆500克  、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭青蒜切寸断，

红尖椒切丁，糖 ，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、放入蒜片 、青蒜、热锅油温5成左右(油可以多些，魔芋、

　　3 、另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、培根炒香

　　5  、这样炸的时候比较方便些) ，沥干待用，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、胡萝卜、魔芋 、