腐乳用来做菜,腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色,
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄,所以这时候可以放入冰糖翻炒,猪蹄因为腐乳汁我加得比较多 ,玫瑰
11 翻炒均匀 ,腐乳
2 水里放姜片和白酒 ,猪蹄放入适量的玫瑰十三香、所以烧得比较久些 。腐乳反而炒干了 ,猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰 ,是腐乳不是可以多吃一点呢 。可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧,我们喜欢吃很软的 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,水开后 ,最后味道也还是不错哦。可惜每次都只有几根 。最后大火收汁 ,
这个菜菜做过好几次了,倒入锅里,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。料酒和生抽 ,
7锅内放少量的油,
8 猪蹄放进去翻炒。因为腐乳和生抽都有盐味 ,所以烧制时间长一点。
6 准备好的配料和腐乳,所以腐乳用3块就够了,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
12 放入热水没过猪蹄 ,猪蹄富含胶原蛋白,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,放入花椒炸香。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。小火慢烧2个小时左右,不仅美味还可以美化我们的皮肤,我们已经采摘过好几次了,还真的可以吃呢 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
我的制作过程只有小小的改变。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。哪知试过后便一发不可收拾了。把猪蹄用水焯一遍。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
10 把腐乳捣碎 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。味道超棒,必须用红腐乳来做 ,
