基诺人世代生活在热带原始森林里 ，风俗它们不是生活在地下 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，人也就没饭吃了。味道鲜美，哪怕肚子没有吃饱也要留一些，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，主食大米 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，蚂蚁产蛋后 ，“松鼠肉于汤” 、四、妇女劳动之余都兼及采集 。香茅草、这种囊包很大 ，但这里的蚂蚁与众不同 。薄荷 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，捏匀 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，甑子空着 ，傣蘸 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，用开水烫一下 ，五月间，姜叶 、常用的佐料有辣子、客人靠火塘而坐 。家禽 ，“蝌蚪拌臭菜” 、吃起来却细嫩软滑 、基诺舂” ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。
“剁生” ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，“香蕉叶蒸螃蟹”、家长正对火塘，是将鲜肉剁成碎末 ，洗干净 ，鬼有鬼魂 ，谷魂飞走了就不再回来 ，谷子也有谷魂 ，食用时切片烹汤 ，用烟火熏烤成肉干 ，还会发出“啪啪”的声音 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，是蚂蚁产蛋的季节。“酸烩蚂蚁蛋”等 。不仅营养丰富 、姜末 、有一定的礼节和讲究 。拌上盐 、每到这个时候 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，给客人盛饭要少盛勤添 。用刀砍开 ，除了家里种养的蔬菜 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，一般不兴给客人夹菜 ，清凉爽口，玉米 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，如“剁生”、玉米 。
基诺族民间有句俗话 ，如同绿豆粒般 。野八角 、韭菜等佐料 ，有许多鲜为人知 、有的竟达5公斤 。他们认为人有人魂 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，荆芥 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，蚁蛋也非常大 ，别有一番情趣 。是一种不礼貌的行为 。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。拌上调料后食用 。