7 、制最一面面皮凝固之后 ，小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼
原料：面粉 、家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固。制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、花椒盐、家自具人街头鸡蛋
13 、制最面案抹少许油防粘 ，小吃
11 、灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮。制最
小吃平底锅放油，把面片卷起来；4 、盖上锅盖 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，翻面煎 。
9、
做法 ：
1 、鸡蛋 、经过翻面的面皮 ，遇热会鼓起很大的气泡 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，静置半小时；
2 、比平时烙饼的时候多放一点油。生菜 。团圆；
6、
8 、
10、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。切成小段；
5 、面皮起的变化 ，