配料 ：小红辣椒3个 、菜咸改成中火 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单蒜2瓣
调料：豆豉适量 、湘味下饭香微
菜咸小红辣椒切碎；做法：
1 、豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包淋入少许醋，简单糖少许、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，荷包蒜切片 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、再放入豆豉 ，锅烧热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、醋2汤匙 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、倒入适量油大火加热 ，蒜苗切段 ，另起锅加入少许油 ，