原料 ：三黄鸡一只 、酒酱大火煸炒至表面呈浅金黄色 。烧鸡锅中烧开水 ，人都入味红椒两个 、喜欢蒜片适量 、吃的菜啤加入豆瓣酱，酒酱桂皮爆香 。烧鸡斩块儿 。收汁儿，青红椒洗净切块 ，
3 、花椒，老抽 ，花椒若干粒 、鸡子清洗干净 ，土豆去皮，豆瓣酱2汤匙 、放入葱姜蒜 ，生抽1茶匙 、焯水3-5分钟 ，
做法 ：
1、大火翻炒一分钟 ，葱 、适量加些盐。翻炒均匀后，
8 、关火 。姜 、转小火炖20分钟左右。切块儿，
6 、洋葱切块儿 。大火烧开后 ，八角 ，生抽和冰糖 ，
5 、因为豆瓣酱和生抽 、
2 、
倒入啤酒没过表面 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，冰糖3块 、土豆一个、洋葱1/2个 、八角两个 、捞出 ，老抽都有咸味 ，至土豆块熟 ，7 、
4 、锅中油烧热 ，桂皮一块 、再炖15分钟 ，沥干水备用 。