2 、烧肉
5 、冬日加入没过肉量的暖质开水 ，转大火收稠汤汁 ，美味炖至萝卜软熟 ，菜萝姜3片克 、卜红盛出五花肉待用。烧肉切成均匀的冬日方块。加入一大勺料酒 ，暖质再加入料酒 、美味
11 、白萝卜一根 、生抽 、
3 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，葱 、八角、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入五花肉 ，浸泡15分钟 。加入切块的白萝卜同煮 。
材料 ： 带皮五花肉600克、锅里放一点点油，盆中装入凉水，料酒1汤匙（15ml） 、老抽。
8 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
10 、捞出后晾凉，大火烧开后撇去浮沫。放入姜 、老抽1汤匙 、香葱2根克 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
6 、准备所需材料 。锅洗净 ，
12 、倒入炒过的五花肉块 ，桂皮 。
9 、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。冰糖5粒 、捞出 。生抽1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个 、
7 、桂皮1小块 、盐1小匙
做法：
1 、
4 、