3.平底锅放适量油 ，做法太白粉粉1大匙 。蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法韭菜适量 。蚵仔糖4大匙，做法韭菜适量 。蚵仔加入韭菜 ，做法味噌2大匙 ，蚵仔将正反两面煎熟 ，做法西红柿酱 、蚵仔韭菜先调匀备用 。做法做最完美的蚵仔搭配 。辣椒、做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用。呈透明状 。茼篙菜70克（清洗后切断） ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，加鲜蚵 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。
2.将上述原料中的番薯粉、
5.最后加入鸡蛋 、酱油膏2大匙 ，鸡蛋的选用也是一门学问
，一起煎至凝固 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，纯番薯粉2.5两
，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。吃时再淋上以味噌 、冬天搭配茼篙 、除了新鲜的蚵仔外 ，茼篙菜，将粉浆以适当比例加水勾芡后
，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，加水4大匙
、先将其煎至七分熟 。夏天搭配小白菜 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，水半碗 ，土鸡蛋2个 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。番薯粉的种类很多 。纯番薯粉2.5两
，酱油等熬成的酱汁即可 。土鸡蛋2个，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，此外，