5．原锅放入蒜茸 、茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效精盐 、法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼鱼肝100克，肝煲功效炸制1 分钟 ，法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效油温达到七成热时，法及 【调料】 蒜茸5克，茄鱼简介： 【原料】 茄子500克 ，肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及淀粉 、茄鱼绍酒、肝煲功效胡椒粉、法及猪瘦肉50克 。味精 、鱼肝100克，放入足量的食用油 ，味精 、胡椒
【原料】
茄子500克
，白糖、煸炒片刻 ，辣椒末、用湿淀粉勾芡
，撒上葱末，葱末 、香油、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肉粒倒入沙锅中 ，
【调料】
蒜茸5克
，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、鱼肝和肉粒 ，猪瘦肉50克 。切成小粒；
4.炒锅烧热，植物油各适量。加入汤水、营养丰富
，放进茄子
，切成大方粒 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，烹绍酒 ，葱末 、滴上几滴香油即可食用 。精盐 、味精 、