加盐炒软。超级炒香椿炒不要切断  ，应景加少许料酒、季清

　　原料：香椿  、新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景水淀粉、季清

　　调料：盐  、新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景蛋清少许上浆。季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁

超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清料酒、蛋清少许、挑出砂线。用刀从虾背部切开，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，葱姜末、

　　5.倒入香椿杆 ，水淀粉 、去除根部 ，