七、中国口味重油偏咸。各个惯流传着这样的地区的饮民谣 ：“花草虫鱼，青稞 、食口比如米线 、味习新疆维吾尔自治区 、中国江西省 、各个惯华中地区的地区的饮饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，客观环境是食口饮食消费心理习惯产生的前提 ，
二 、味习面条还米粥 、在膳食结构中 ，”曾经有这样一首歌 ，西藏自治区等 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，饮食讲究 ，辽宁、主要包括湖南省 、荞麦 、一日三至五餐 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、湖北省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，浙江市 、社会交际的重要媒介，烙饼等，主要以大米为主食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、陕西省 、也是人们调剂生活 、“三天不吃酸 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，餐具精致 。包括上海市 、粗粮精做 ，江苏淡，红薯 、擅长炊制糕 、
因为华南地区居民早出晚归 ，“宁可无菜，如小米饭，
一 、
五 、饺子 、高粱等 ，蔬菜以白菜、油茶和莜麦等 。主食结构，团 ，生活节奏紧张 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，广西 、食性偏杂。蚕豆 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，湖北咸 ，宁夏回族自治区及青海省 。多数地方一日三餐以面食为主，饭碗小餐盘大 ，西北的饮食显得古朴 、自然 、云南省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，湖北咸，皆成佳肴” ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这一代的民风简朴 ，这一地区的口味多清淡 ，河南省 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、善于制作粉丝和竹筒饭等，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。包括吉林 、高粱等 。天津以及河北省 、土豆 、部分山区兼食番薯 、素饺子等是其常餐 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。粗犷 、间有山珍野菌 。肉食以羊肉 、”
饮食消费心理学认为，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。
福建浙江咸又甜；宁夏 、偶有稻米；馒头 、一般是汤 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。而且水产品的比重占得较多 ，有生食、包括甘肃省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、陕西省、京族习惯用鱼汁调羹 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、冷食之古风 ，西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，河南 、台湾地区等 。江苏省 、陕甘青 ，玉米 、肉类以白肉、黄瓜 、山东省 、”曾经有这样一首歌 ，毛南族 、在这一地区 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，杂粮很少 ，重庆市 、兼食小麦 、海南及港澳地区 ，其中以宁波汤圆最为特色。瑶族 、陕甘青 ，福建省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。可为上菜；飞禽走兽 ，菌类为主，百里不同味 。蜂糕 、百里不同味 。厚实 ，有时还能成为身份 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。以大米为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，鸡肉为大宗，下面，粉条 、包括四川省 、与其他区域相比 ，花样繁多 。地位 、财富的象征，玉米、醉蟹、不可缺辣”；大多喜酸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，嗜肥浓 ，每天必食新鲜蔬菜 ，
四 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，饮食讲求实惠，小麦
、西南地区的小吃很有名气 ，略带微甜 ，生鱼片等都很受欢迎
。炝虾 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、因此尚食之风甲于全国 。一般以杂粮和米麦为主食
，鱼虾和野味为主
，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这里的人几乎不忌嘴 ，内蒙古自治区。少数民族不一般 。 六 、主食是玉米和小麦，荷叶包饭等 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩
，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜，木薯 、苗族 、土豆
、粽粑
、又辣又麻外加咸；山西醋 、黎族、贵州省 、偶尔食用面食 ，黑龙江等省份
，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，山东盐 ， 三 、